Gerbang

Tepung terigu berprotein tinggi dan terbaik di kelasnya. Pilihan tepat untuk membuat aneka roti spesial bervolume tinggi dan hasil lembut, seperti roti tawar dan roti manis. Dapat pula digunakan untuk danish, puff pastry, croissant, dan pizza.

Spesifikasi:

Protein : 13.5 % min (db)
Wet Gluten : 34.0 % min
Moisture : 14.0 % max
Ash : 0.55 % max (as is)

What our customer says