Roti Bakar Bandung

Dear #sahabatkulinerinterflour, Roti Bakar Bandung adalah salah satu jajanan populer untuk dinikmati bersama keluarga baik saat pagi hari untuk sarapan ataupun malam hari untuk camilan. Roti Bakar Bandung yang dibuat menggunakan tepung terigu Gerbang, membuat Roti menjadi lembut. Menjadi camilan lezat untuk keluarga sahabat kuliner Interflour di rumah.

Bahan Roti :
1000 gr Tepung terigu protein tinggi Gerbang
75 gr gula pasir
18 gr garam
620 ml air es
50 gr susu bubuk
15 gr ragi instan
4 gr bread improver
60 gr margarin
Cara membuat :
1. Aduk semua bahan kering, kecuali garam.
2. Setelah adonan menggumpal, tambahakan garam dan margarin.
3. Aduk adonan hingga kalis.
4. Diamkan adonan selama 15 menit.
5. Timbang adonan seberat 250 gram, diakan kembali adonan selama 15 menit.
6. Press adonan kemudian roll adonan, masukkan ke dalam loyang roti bakar bandung.
7. Istirahatkan adonan selama 1 jam.
8. Bakar adonan dengan suhu 190oC selama 25 menit.
9. Setelah matang, roti siap digunakan untuk roti bakar bandung.

Dapatkan terigunya disini

Apa yang dikatakan pelanggan?