DI tengah situasi PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) di banyak wilayah saat ini, masyarakat dituntut lebih banyak berada di rumah dari pada beraktivitas di luar ruangan. Kondisi pandemi mendorong masyarakat lebih selektif memilih produk yang akan dikonsumsi bagi dirinya dan keluarga untuk menjaga kesehatan.

Salah satu produk konsumsi masyarakat yaitu tepung terigu. Sejumlah perusahaan bergerak dalam bisnis tersebut, salah satunya Interflour. Berpengalaman selama 50 tahun di Indonesia, perusahaan tersebut kini memiliki dua pabrik yang berada di kota Makassar dan Cilegon. Di bawah Interflour Group, beberapa pabrik tepung terigu beroperasi di beberapa negara seperti Indonesia, Vietnam, Malaysia, dan Filipina. "Interflour punya pasar yang kuat dan dominan di hampir seluruh wilayah Indonesia timur seperti Sulawesi, Kalimantan, Maluku, dan Nusa Tenggara Timur," ujar Dewi Ayu Putri selaku Marketing Head Interflour Indonesia dalam keterangan resmi, Jumat (15/10). Namun strategi penetrasi juga terus diterapkan di daerah-daerah lain. Produk unggulannya antara lain tepung terigu Gerbang, Gatotkaca, dan Kompas yang telah memperoleh penghargaan Superbrand.

Untuk menjaga kualitas dan konsistensinya, jaminan mutu produk Interflour dibuktikan dengan berbagai sertifikasi pangan. Sebut saja, Food Safety System Certificate FSSC 22000 oleh SAI Global, Quality Management System ISO 9001:2015 oleh SAI Global, Environmental Management System ISO 14001:2015 oleh SAI Global, Occupational health and safety management System ISO 45001:2018 oleh Tuv rheinland, ISPS-Code (International ship and port Facility Security), Sertifikat Penghargaan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja oleh Menteri Tenaga Kerja Republik Indonesia, SNI oleh Balai Sertifikasi Industri Kementerian Perindustrian, serta Sistem Jaminan Halal oleh LPPOM MUI atau Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia. Ayu menegaskan bahwa perusahaannya menjadi satu-satunya grup produsen tepung terigu di Indonesia yang sudah mendapatkan sertifikat FSSC di semua unit bisnis.