Pabrik Terigu Kompas Kembali Menjalin Kerjasama dengan Institusi Pendidikan Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta, Jurusan Seni Kuliner

Jakarta – Interflour terus mendukung perkembangan kuliner di Indonesia, antara lain melalui kegiatan penandatanganan kerja sama dengan kampus-kampus yang memiliki jurusan tata boga. Di mana kali ini Interflour melakukannya dengan Kampus Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta, Jurusan Seni Kuliner, baru-baru ini.

Sama seperti kegiatan di perguruan tinggi lainnya, Interflour juga melanjutkan aktivitas sharing session di kampus tersebut. Saling bersinergi untuk bersama-sama menciptakan berbagai hal positif. Seperti melalui kegiatan baking demo yang diadakan dengan tema ‘Kreasi Kuliner Bersama Terigu Kompas’.

Di samping itu, juga dilakukan simbolis pemberian tepung terigu dan cendramata untuk program kerja sama dengan kampus Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta. Antara lain dengan melakukan dukungan aktivitas pemberian tepung terigu, sebagai materi praktikum, dan menghadirkan guest lecturer, kuliah dosen tamu kepada para mahasiswa.

Menyangkut kegiatan baking demo, menampilkan berbagai kreasi hidangan yang menggunakan tepung terigu, seperti roti, pizza dan cupcake. Melibatkan chef profesional, interaktif dengan mahasiswa. Di samping itu, juga dibahas terkait sustainability yang menjadi perhatian banyak orang saat ini. Menekankan pentingnya praktik-praktik ramah lingkungan dalam industri pangan.

“Kegiatan utama acara ini adalah baking demo yang dipandu oleh chef profesional, yang memberikan penjelasan tentang berbagai jenis dan aplikasi bahan baku, seperti protein tinggi, sedang, dan rendah. Peserta mengikuti demo pembuatan roti, pizza dan cupcake, serta berpartisipasi dalam aktivitas menghias cupcake sebagai bagian dari challenge activity yang seru dan interaktif,” papar Marketing Manager Interflour Indonesia, Dewi Ayu Putri, di Kampus Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta, Jurusan Seni Kuliner.

Secara umum, acara ini dirancang khusus seluruh civitas akademika kampus Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta, Jurusan Seni Kuliner. Peserta mendapatkan banyak manfaat, seperti pengalaman langsung dalam mempelajari pembuatan roti, pizza dan cupcake.

Melalui chef profesional yang membawakan materi tentang pembuatan makanan tersebut, memberikan wawasan praktis serta teknik-teknik khusus kepada peserta. Sehingga mereka dapat memahami dan mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari.

Selain itu, mereka juga memiliki kesempatan berharga untuk berinteraksi dengan tim Interflour melalui sesi tanya jawab, yang memperdalam pengetahuan mereka tentang pengolahan produk bakery dan pastry. Dijelaskan juga mengenai produk dan penerapan sustainability yang sedang dijalankan Interflour.

“Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan para mahasiswa bisa mendapatkan manfaat tentang keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk menjadi pelaku usaha yang mumpuni di masa depan. Semoga melalui program ini wawasan para mahasiswa menjadi lebih luas dan menambah pengalaman profesional yang berguna untuk berkecimpung di sektor kuliner dan industri pendukung lainnya,” tutur Dewi Ayu Putri.

Selain di kampus Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta, Jurusan Seni Kuliner, tahun ini Interflour secara konsisten juga akan melakukan sharing session dengan sejumlah perguruan tinggi lainnya di Indonesia.