7 Roti Khas Jepang yang Populer dan Paling Banyak Ditemui

Tidak dapat dipungkiri bahwa shokupan atau Japanese milk bread merupakan salah satu jenis roti Jepang yang paling populer.

Roti ini memiliki cita rasa sedikit manis dengan campuran susu, serta tekstur yang sangat lembut dan mudah dicerna. Shokupan sering dijadikan bahan utama pembuatan sando atau sandwich khas Jepang yang praktis dan bergizi. 

Roti Jepang lain yang sangat populer adalah melon pan. Roti ini memiliki tekstur lembut di bagian dalam dan renyah di bagian luar karena dilapisi crust menyerupai biskuit.

Meski namanya melon pan, roti ini sebenarnya tidak memiliki rasa melon. Penamaannya berasal dari bentuknya yang bulat dengan pola retakan di bagian atas, yang menyerupai kulit buah melon. 

Baca juga: 7 Dessert Italia yang Paling Hits, Cocok untuk Pecinta Manis

Anpan merupakan roti khas Jepang berbentuk bundar dengan isian pasta kacang merah (anko) dan taburan biji wijen hitam di bagian atasnya.

Meskipun ukurannya relatif kecil, anpan memiliki tekstur yang cukup padat sehingga cocok dikonsumsi sebagai menu sarapan atau camilan pengganjal lapar. 

Bayangkan kari berada di dalam roti—itulah kare pan. Roti khas Jepang ini berisi Japanese curry dengan cita rasa gurih dan tidak pedas.

Berbeda dari roti Jepang lainnya, kare pan dibuat dengan cara digoreng (deep fried), sehingga bagian luarnya renyah sementara bagian dalamnya lembut dan kaya rasa. Kare pan sangat populer di Jepang dan mudah ditemukan di berbagai bakery maupun supermarket. 

Baca juga: Macam-Macam Roti Korea yang Paling Populer, Wajib Dicoba!

Source: Not Quite Nigella

Shio berarti garam dan pan berarti roti, sehingga shio pan adalah roti bercita rasa gurih. Namun, rasa gurihnya tidak hanya berasal dari garam, melainkan juga dari perpaduan mentega dan adonan roti susu khas Jepang.

Shio pan umumnya berbentuk lonjong dan sedikit terlipat menyerupai croissant, dengan rasa gurih-manis yang menjadi ciri khasnya.

Sumber: Ruchik Randhap

Sesuai dengan namanya, cream pan adalah roti khas Jepang dengan isian krim lembut di dalamnya.

Roti ini memiliki cita rasa manis dan tekstur empuk khas roti susu Jepang, berpadu dengan isian krim yang creamy. Cream pan sering dijadikan camilan atau oleh-oleh favorit saat berkunjung ke Jepang. 

Sebenarnya, kamu tidak perlu pergi ke Jepang untuk menikmati aneka roti khas di atas. Dengan menggunakan tepung terigu protein tinggi Gerbang Jingga, kamu bisa membuat berbagai jenis roti Jepang sendiri di rumah dengan mudah.