Tepung terigu khusus mie dengan kadar protein tinggi. Cocok untuk berbagai macam mie, terutama mie basah. Tekstur mie lebih lentur, tidak mudah putus, kenyal, dan berwarna cerah

• Spesifikasi:
• Protein : 10.5 % min (db)
• Wet Gluten : 29.0 % min
• Moisture: 14.0 % max
  
• Ash : 0.45 % max (as is)
• Size: 25kg
• Sertifikasi: Halal, SNI, BPOM
• Kegunaan:Mie Basah, Kulit Pangsit, dll.