Tepung terigu spesial untuk mie dengan kadar protein tinggi. Tekstur mie lebih lentur, tidak mudah putus, dan memiliki tingkat kekenyalan yang baik.

• Spesifikasi (EPFM):
• Kadar air: maks 14,0%
• Kadar protein: min 12,0% (db)
• Kadar abu: maks 0,47% (as is)
• Kadar gluten: min 32,0%
• Spesifikasi (GGM):
• Kadar air: maks 14,0%
• Kadar protein: min 12,5% (db)
• Kadar abu: maks 0,42% (as is)
• Kadar gluten: min 31,0%

• Berat bersih: 25 kg
• Sertifikasi: Halal, SNI, BPOM
• Kegunaan: Mie segar.