Tepung Terigu Gerbang 1 kg

Terigu untuk roti premium dengan kadar protein tinggi dan berkarakteristik gluten yang kuat, untuk menghasilkan roti premium bervolume tinggi. 

• Spesifikasi:
• Kadar protein: min 13,5 % (db)
• Kadar gluten: min 34,0 %
• Kadar air: maks 14,0 %
• Kadar abu: maks 0,55 % (as is)
• Size: 1 kg
• Sertifikasi: Halal, SNI, BPOM
• Kegunaan: Aneka roti Eropa, roti Asia, danish, puff pastry, croissant, roti tawar premium, roti manis premium, dll