Interflour Indonesia
Gerbang
Produk Kami > Roti > Gerbang
![](https://cdn.bitrix24.com/b17019179/landing/946/946d9278f6eada34a1d43b41672f7a30/GERBANG_1kg_1x.jpg)
Terigu untuk roti spesial dengan kadar protein tinggi dan berkarakteristik gluten kuat, pilihan untuk semua jenis roti bervolume tinggi dengan tekstur lembut dan pori-pori halus. Cocok untuk aneka roti Eropa, roti Asia, danish, puff pastry, croissant, roti tawar, pizza, dll.
- Spesifikasi:
- Kadar protein: 13.5 % min (db)
- Kadar gluten: 34.0 % min
- Kadar air: 14.0 % max
- Kadar abu: 0.55 % max (as is)
- Size: 1kg
- Sertifikasi: Halal, SNI, BPOM
- Kegunaan:Roti Tawar, Roti Manis, Danish, Puff Pastry, Croissant, Pizza, dll.