Tepung Terigu Gerbang Jingga 25 kg

Tepung terigu dengan kadar protein tinggi dan dapat menghasilkan karakter adonan dengan tingkat kelenturan yang baik.

• Spesifikasi:
• Kadar protein: min 12,5 % (db)
• Kadar gluten: min 32,0 %
• Kadar air: maks 14,0 %
• Kadar abu: maks 0,55 % (as is)
• Size: 25 kg
• Sertifikasi: Halal, SNI, BPOM
• Kegunaan: Roti tawar, roti manis, cakue, martabak telur, puff pastry, croissant, danish, pizza, dll