Tepung Terigu Gerbang Mas 25 kg

Terigu untuk roti premium dengan kadar protein tinggi dan berkarakteristik gluten kuat, pilihan untuk semua jenis roti bervolume tinggi dengan tekstur lembut, lebih putih, dan pori-pori halus. 

• Spesifikasi:
• Kadar protein: min 14,0 % (db)
• Kadar gluten: min 35,0 %
• Kadar air: maks 14,0 %
• Kadar abu: maks 0,48 % (as is)
• Size: 25 kg
• Sertifikasi: Halal, SNI, BPOM
• Kegunaan: Aneka roti Eropa, roti Asia, danish, puff pastry, croissant, roti tawar, pizza, dll