Tepung Terigu Gerbang 25 kg

Terigu untuk roti premium dengan kadar protein tinggi dan berkarakteristik gluten yang kuat, untuk menghasilkan roti premium bervolume tinggi.

• Spesifikasi:
• Kadar air: maks 14,0%
• Kadar protein: min 13,5% (db)
• Kadar abu: maks 0,55% (as is)
• Kadar gluten: min 34,0%
• Berat bersih: 25 kg
• Sertifikasi: Halal, SNI, BPOM
• Kegunaan: Aneka roti Eropa, roti Asia, danish, puff pastry, croissant, roti tawar premium, roti manis premium, dll