Interflour Indonesia
Bloody Mushroom Buns
Resep > Pandan Roll Bread
Bloody Mushroom Buns
Dear #sahabatkulinerinterflour, saat Halloween biasanya makanan akan identik dengan bentuk agak seram dan juga berwarna hitam atau merah. Kali ini kita akan membuat roti bertema Halloween : Bloody Mushroom Buns, yaitu roti yang berbentuk seperti jamur dengan isian red velvet glaze yang menyerupai darah..
Roti yang dibuat menggunakan tepung terigu Gerbang Jingga berprotein tinggi membuat adonan roti mengembang sempurna dan lembut. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour di rumah.
Roti yang dibuat menggunakan tepung terigu Gerbang Jingga berprotein tinggi membuat adonan roti mengembang sempurna dan lembut. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour di rumah.
Bahan Roti :
500 gram Tepung terigu protein tinggi Gerbang Jingga
110 gram Gula pasir
25 gram Santan bubuk
15 gram Ragi instan
1 gram Bread improver
1 Butir Telur Utuh
250 gram Santan cair
10 gram Garam
75 gram Mentega
Bahan lainnya :
Secukupnya Dark chocolate leleh
Secukupnya Kepingan cokelat putih
Secukupnya Red velvet glaze
500 gram Tepung terigu protein tinggi Gerbang Jingga
110 gram Gula pasir
25 gram Santan bubuk
15 gram Ragi instan
1 gram Bread improver
1 Butir Telur Utuh
250 gram Santan cair
10 gram Garam
75 gram Mentega
Bahan lainnya :
Secukupnya Dark chocolate leleh
Secukupnya Kepingan cokelat putih
Secukupnya Red velvet glaze
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef