Cilok Mercon

Dear #sahabatkulinerinterflour,

Kebayang nggak serunya kalau pedas mercon ketemu gurih daging cincang dan keju yang lumer di mulut? Sekali gigit, jangan kaget! Di dalam cilok kenyal ini tersembunyi kejutan daging cincang juicy dan lelehan keju, dibalut rasa pedas mercon yang nagih banget. Ini definisi pedas yang bikin ketagihan, gurih yang bikin bahagia!

Supaya hasilnya makin sempurna, gunakan Tepung Terigu Gatotkaca berprotein rendah. Hasilnya? Cilok dengan tekstur kenyal lembut, bukan keras atau terlalu chewy pas digigit, empuk di dalam, tetap legit di luar.

Yuk, cobain resep Cilok Mercon Isi Daging & Keju ini di rumah dan rasakan sendiri sensasi kenyal lembut serta pedas nagih yang bikin susah berhenti!

Bahan Cilok :

• 300 gram Tepung terigu Gatotkaca
• 200 gram Tepung tapioka
• 475 ml Air rebusan kaldu sapi
• 12 gram Penyedap rasa ayam
• 10 gram Garam
• 5 gram Lada bubuk
• 1 batang Daun bawang
• 3 siung Bawang putih

Bahan Sambal Mercon :

• 5 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 20 biji Cabai rawit merah
• 2 lembar Daun jeruk
• Secukupnya Air rebusan kaldu sapi
• Secukupnya Penyedap rasa sapi
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Lada bubuk
• Secukupnya Gula pasir

Bahan Isian :

• Secukupnya Daging sapi (cincang)
• Secukupnya Keju mozzarella

Cara membuatnya yuk kita simak di video yaa sahabat!

Ayo buat kreasi sahabat dengan menggunakan Tepung Terigu Bergizi Kaya Nutrisi dari Interflour Indonesia.

Selamat mencoba ya…