Interflour Indonesia
Cranberry Cheese Bread
Resep > Cranberry Cheese Bread
Cranberry Cheese Bread
Dear #sahabatkulinerinterflour, Cranberry Cheese Bread adalah salah satu roti yang pernah viral di coffee shop Bandung, yang biasanya dijadikan teman minum kopi. Roti ini memiliki cita rasa yang unik yaitu asam, manis, dan gurih karena pencampuran buah cranberry dan juga keju cheddar.
Roti yang dibuat menggunakan tepung terigu Gerbang berprotein tinggi membuat roti mengembang sempurna, roti yang kokoh, dan memiliki volume roti yang besar. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour di rumah.
Bahan Roti :
500 gram Tepung terigu protein tinggi Gerbang
20 gram Gula pasir
15 gram Susu bubuk
10 gram Ragi instan
2 gram Bread improver
340 gram Air
10 gram Garam
60 gram Mentega
100 gram Cranberry kering
100 gram Keju cheddar (potong dadu kecil)
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
