Interflour Indonesia
Dorayaki
Resep > Dorayaki
Dorayaki
#DearSahabatKulinerInterflour, Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang. Kue ini berbentuk bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar pancake yang pada umumnya diisi dengan selai kacang merah.
Kali ini kita akan membuat Doryaki dengan isian selai coklat dan keju yang kulitnya terbuat dari tepung terigu serbaguna premium Kompas membuat kulit Dorayaki lembut. Menjadi hidangan yang mudah dibuat bagi keluarga tercinta di rumah.
Bahan :
250 gram Tepung terigu protein sedang Kompas
5 gram Garam
6 gram Soda kue
70 gram Gula halus
330 gram Yoghurt cair
2 butir Telur
30 gram Mentega cair
Secukupnya Selai coklat
Secukupnya Selai keju
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef