Dear #sahabatkulinerinterflour,
Mie Kangkung Pangsit sempat mewarnai tahun 2000-an, sebuah hidangan hangat yang memadukan mie kenyal, sayur kangkung segar, dan pangsit renyah yang menjadikan hidangan ini memiliki harmoni rasa yang nikmat dan sehat.
Ciptakan mie kenyal berwarna cerah dengan tepung terigu Serdadu Biru, dan sajikan pangsit goreng yang renyah serta gurih dengan tepung terigu Serdadu Kuning, pilihan tepat untuk hasil sempurna di setiap hidangan!
Bahan Mie :
1.000 gram Tepung Terigu Serdadu Biru
320 gram Air
1 gram Soda ash
8 gram Garam
Secukupnya Tepung tapioka (untuk taburan)
Bahan Kulit Pangsit :
1.000 gram Tepung Terigu Serdadu Kuning
310 gram Air
10 gram Garam
1 gram Soda ash
Secukupnya Tepung tapioka (untuk taburan)
Bahan Topping :
500 gram Ayam paha atas fillet
3 sdm Minyak
2 batang Daun bawang
2 siung Bawang putih
2 liter Air
1 ½ sdm Kaldu ayam bubuk
1 sdm Garam
1 ½ sdm Gula pasir
¼ sdt Lada
3 sdm Kecap manis
1 sdm Kecap asin
1 sdm Saus tiram
1 sdt Minyak wijen
80 gram Tepung tapioka
1 butir Telur
Secukupnya Kangkung
Cara membuatnya? Yuk kita simak video ini, Sahabat!
Nah, kalau sahabat kuliner Interflour suka resep ini, kamu juga bisa cek koleksi resep mie lainnya di halaman resep Interflour yang mudah dibuat dan cocok sebagai camilan di rumah. Selamat mencoba!