Mille Crepes
Dear #sahabatkulinerinterflour, Mille crepes adalah kue yang terdiri dari tumpukan adonan kulit crepe tipis dengan olesan _whipping cream_. Ada arti tersendiri di balik nama mille crepe yaitu 'jutaan crepe' yang mendeskripsikan tumpukan crepes dengan isian krim.
Mille Crepes yang dibuat menggunakan tepung terigu protein sedang Kompas, menghasilkan Mille Crepes yang lembut dan juga legit. Menjadi ide hidangan yang mudah dibuat untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat weekend.
Mille Crepes yang dibuat menggunakan tepung terigu protein sedang Kompas, menghasilkan Mille Crepes yang lembut dan juga legit. Menjadi ide hidangan yang mudah dibuat untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat weekend.
Bahan Crepes :
- 250 gram Tepung terigu protein sedang Kompas
- 100 gram Gula pasir
- 40 gram Susu bubuk
- 700 gram Susu cair
- 100 gram Mentega cair
- 5 gram Garam
- 5 butir Telur
- Secukupnya Pewarna orange
Bahan lainnya :
- Secukupnya Whipping cream
- Secukupnya Jeruk mandarin
Mille Crepes buatan sendiri dengan tepung terigu Kompas bisa jadi sajian istimewa untuk akhir pekan bersama keluarga. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya bikin siapa pun ketagihan! Kalau kamu suka resep ini, jangan lewatkan juga resep Crepes Teflon yang simpel dan cocok untuk pemula. Sampai jumpa di resep berikutnya, #sahabatkulinerinterflour!
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef