Interflour Indonesia
Mille Crepes
Resep > Mille Crepes
Mille Crepes
Dear #sahabatkulinerinterflour, Mille crepes adalah kue yang terdiri dari tumpukan adonan kulit crepe tipis dengan olesan _whipping cream_. Ada arti tersendiri di balik nama mille crepe yaitu 'jutaan crepe' yang mendeskripsikan tumpukan crepes dengan isian krim.
Mille Crepes yang dibuat menggunakan tepung terigu protein sedang Kompas, menghasilkan Mille Crepes yang lembut dan juga legit. Menjadi ide hidangan yang mudah dibuat untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat weekend.
Mille Crepes yang dibuat menggunakan tepung terigu protein sedang Kompas, menghasilkan Mille Crepes yang lembut dan juga legit. Menjadi ide hidangan yang mudah dibuat untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat weekend.
Bahan Crepes :
250 gram Tepung terigu protein sedang Kompas
100 gram Gula pasir
40 gram Susu bubuk
700 gram Susu cair
100 gram Mentega cair
5 gram Garam
5 butir Telur
Secukupnya Pewarna orange
Bahan lainnya :
Secukupnya Whipping cream
Secukupnya Jeruk mandarin
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef