Nugget Pisang Dalgona

Dear #sahabatkulinerinterflour,

Pada era 2020-an, Nugget Pisang Dalgona menjadi camilan viral yang mencerminkan tren eksplorasi kuliner kreatif di media sosial dengan perpaduan pisang goreng renyah dan topping krim dalgona manis, populer di kalangan anak muda dan dijual di cafe, bazar makanan, gerai UMKM, serta kedai kaki lima.

Nugget Pisang Dalgona yang dibuat menggunakan tepung terigu Gatotkaca berprotein rendah menghasilkan nugget pisang yang renyah di luar lembut di dalam.

Bahan :
100 gram Tepung terigu Gatotkaca
12 buah Pisang raja
1 butir Telur
8 gram Garam
100 gram Gula pasir

Bahan Celupan :
100 gram Tepung terigu Gatotkaca
50 gram Gula halus
300 gram Air
Secukupnya Tepung panir

Bahan topping dalgona :
5 gram Kopi bubuk instan
20 gram Gula pasir
50 gram Air

Cara membuatnya? Yuk kita simak video ini, Sahabat!