Dear #sahabatkulinerinterflour,
Kenangan masa di tahun 1980 sering kali diwarnai oleh Roti Semir, roti lembut dengan lapisan mentega, meses, dan keju yang dijajakan di kantin sekolah, warung sederhana, hingga pedagang kaki lima, menjadikannya jajanan legendaris yang tak lekang oleh waktu.
Roti Semir yang dibuat menggunakan tepung terigu Gerbang Jingga berprotein tinggi membuat adonan roti mengembang sempurna dan memiliki tekstur roti yang lembut
Bahan Roti :
1.000 gram Tepung terigu Gerbang Jingga
220 gram Gula pasir
16 gram Ragi instan
200 gram Susu cair
210 gram Air
2 butir Telur
10 gram Garam
180 gram Mentega
Bahan Isian :
Secukupnya Butter cream mocca
Secukupnya Cokelat meses
Secukupnya Keju cheddar parut
Bahan olesan :
Secukupnya Susu evaporasi
Cara membuatnya? Yuk kita simak video ini, Sahabat!
Nah, kalau sahabat kuliner Interflour suka resep ini, kamu juga bisa cek koleksi resep roti lainnya di halaman resep Interflour yang mudah dibuat dan cocok sebagai camilan di rumah. Selamat mencoba!