Sosis Solo Isi Jando Mercon

Dear #sahabatkulinerinterflour,

Siapa yang tidak kenal Sosis Solo, jajanan khas Jawa Tengah dari kota Solo ini? Kudapan gurih dengan kulit dadar yang lembut dan isian daging sapi/ayam gurih manis. Nah sahabat, kali ini mari buat Sosis Solo dengan isian yang berbeda!

Sosis Solo dengan isian daging Jando Sapi Mercon!
Pedesnya nendang & daging jandonya yang gurih bikin ketagihan!
Apalagi jika kulitnya menggunakan tepung terigu Gatotkaca, pasti jadi makin mantap! Terigu Gatotkaca adalah terigu berprotein rendah, menghasilkan kulit dadarnya lembut & anti sobek!

Resep Kulit Sosis Solo :
250 gram Tepung terigu Gatotkaca
1 sdt Garam
±600 gram Air
4 butir Telur utuh
30 gram Margarin cair

Resep isian Jando Mercon :
500 gram Daging jando
15 buah Cabai merah (potong kecil)

Bumbu Halus :
5 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
15 buah Cabai merah kriting
5 buah Cabai merah

Bumbu Aromatik :
5 lembar Daun salam
5 lembar Daun jeruk
3 batang Serai
2 ruang Lengkuas

Bumbu :
Secukupnya Lada, garam, dan penyedap rasa

Cara membuatnya yukk kita simak di video yaa sahabat!