Dear #sahabatkulinerinterflour,
Indonesia memang kaya dengan sumber karbohidrat salah satunya tanaman umbi-umbian. Salah satu ubi yang terkenal adalah ubi Cilembu, rasa ubinya yang manis & legit, cocok untuk berbagai macam kudapan.
Terinspirasi dari camilan khas Korea, roti goguma ppang atau roti ubi ungu. Bentuknya yang mirip ubi ungu sangat menarik perhatian dan bikin penasaran loh sahabat.
Roti yang dibuat menggunakan tepung terigu Kawan Baru dengan campuran ubi Cilembu pada adonannya bisa menjadikannya lebih lembut dan juga tinggi serat dan karbohidrat. Cara membuatnya juga mudah.
Bahan Roti :
1.000 gram Tepung terigu Kawan Baru
200 gram Gula pasir
11 gram Ragi instan
240 gram Ubi Cilembu (dikukus kemudian dihaluskan)
470 gram Air dingin
120 gram Margarin
15 gram Garam
Bahan Isian :
Secukupnya ubi Cilembu (dikukus kemudian dihaluskan)
Bahan Topping :
Secukupnya tepung ubi ungu
Cara membuatnya? Yuk kita simak video ini, Sahabat!
Nah, kalau sahabat kuliner Interflour suka resep ini, kamu juga bisa cek koleksi resep roti lainnya di halaman resep Interflour yang mudah dibuat dan cocok sebagai camilan di rumah. Selamat mencoba!