Interflour Indonesia
Bolu Gulung Strawberry
Resep > Bolu Gulung Strawberry
Bolu Gulung Strawberry
Dear #sahabatkulinerinterflour, Bolu gulung atau Roll cake adalah jenis kue yang di panggang menggunakan loyang yang lebar dan pendek biasanya diisi dengan menggunakan butter cream atau selai buah. Kali ini kita membuat strawberry roll cake yang dibuat menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas berprotein sedang akan membuat roll cake bertekstur lembut dan halus. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat menyambut weekend di rumah.
Bahan Roll Cake :
2 butir Telur utuh
4 butur Kuning telur
80 gram Gula castor
15 gram Susu bubuk
45 gram Tepung terigu serbaguna premium Kompas
1 gram Baking powder
15 gram Minyak goreng
40 gram Whipping cream cair
Secukupnya pasta strawberry
Cara Membuat :
- Kocok telur dengan gula halus hingga kaku dan mengembang.
- Ayak semua bahan kering, campurkan ke dalam adonan, aduk rata.
- Campurkan minyak goreng, whipping cream cair dan pasta strawberry. Campurkan kedalam adonan, kemudia aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam Loyang ukuran 24x24x3 cm.
- Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 drajat Celsius.
- Setelah matang, dinginkan bolu.
- Berikan isian cream strawberry, kemudian gulung.
- Berikan hiasan di atasnya.
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
