Sushi Roll Cake
Dear #sahabatkulinerinterflour,
Roll Cake adalah salah satu kudapan manis yang umumnya menggunakan selsai coklat ataupun butter cream. Kali ini kita akan membuat Roll cake dengan rasa savoury yaitu Sushi Roll Cake Ayam Suwir Bumbu Bali. Roll Cake yang dibuat menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas berprotein sedang, yang menjadikan Roll Cake memiliki tekstur halus, lembut dan mudah digulung. Menjadi hidangan lezat untuk sahabat kuliner Interflour di rumah.
Bahan cake :
- 70 gram Tepung terigu protein sedang Kompas
- 300 gram Telur
- 125 gram Gula pasir
- 12 gram Cake emulsifier
- 65 gram Santan cair
- 60 gram Mentega cair
Bahan lainnya :
- Secukupnya nori,
- ayam suwir bumbu bali,
- dan mayones
Tekstur lembut dari tepung Kompas menjadikan Sushi Roll Cake ini makin istimewa. Yuk, temukan juga ide lainnya seperti Tiramisu Bomboloni dan Woll Roll Bread yang tak kalah menarik untuk dicoba di rumah.
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef