Interflour Indonesia
Choux Craquelin Merah Putih
Resep > Choux Craquelin Merah Putih
Choux Craquelin
Merah Putih
Dear #sahabatkulinerinterflour
Nah kali ini tampil dengan paduan warna merah putih , menyemarakkan hari kemerdekaan Indonesia ke 79!
Dengan menggunakan tepung terigu Kompas berprotein sedang , menghasilkan Choux Au Craquelin renyah & kokoh.
Yuk sahabat rebake resepnya dengan menggunakan tepung terigu Kompas, dan ikuti lomba nya #KreasiResepMerahPutihInterflour
Nah kali ini tampil dengan paduan warna merah putih , menyemarakkan hari kemerdekaan Indonesia ke 79!
Dengan menggunakan tepung terigu Kompas berprotein sedang , menghasilkan Choux Au Craquelin renyah & kokoh.
Yuk sahabat rebake resepnya dengan menggunakan tepung terigu Kompas, dan ikuti lomba nya #KreasiResepMerahPutihInterflour
Topping Craquelin
40 gran Mentega
45 gram Gula kastor
45 gram Tepung terigu Kompas
1/2 sdt Pewarna Makanan Merah
Choux Pastry
150 ml air
75 gram Mentega
1/8 sdt garam
75 gram Tepung terigu Kompas
2 butir telur
40 gran Mentega
45 gram Gula kastor
45 gram Tepung terigu Kompas
1/2 sdt Pewarna Makanan Merah
Choux Pastry
150 ml air
75 gram Mentega
1/8 sdt garam
75 gram Tepung terigu Kompas
2 butir telur
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef