Melon Pan Pandan
Dear #sahabatkulinerinterflour, Melon Pan atau roti melon adalah makanan manis asal Jepang yang berupa roti berlapis adonan biskuit di atasnya. Meskipun disebut "roti melon", roti ini sama sekali tidak memiliki rasa melon, hanya saja bentuknya bundar serta bagian atas roti mirip kulit melon. Kali ini kita akan membuat Melon Pan Pandan isi unti kelapa menggunakan tepung terigu Gerbang berprotein tinggi, yang menjadikan roti bervolume besar dan kokoh. Menjadi hidangan lezat untuk sahabat kuliner Interflour di rumah.
Bahan Roti :
- 500 gram Tepung Terigu Gerbang
- 30 gram Susu bubuk
- 90 gram Gula pasir
- 11 gram Ragi instan
- 3 gram Baking powder
- 1 butir Telur
- 1 butir Kuning telur
- 230 gram Air
- 9 gram Garam
- 90 gram Mentega
Bahan Topping Melon :
- 120 gram Tepung Terigu Gatotkaca
- 45 gram Gula halus
- 60 gram Mentega
- 20 gram Susu cair
Roti manis khas Jepang ini cocok menjadi camilan unik untuk keluarga di rumah. Yuk, kreasikan juga berbagai jenis roti lezat lainnya seperti Roti Soft Bun Merah Putih dan Roti Pandan Wajan yang sama-sama dibuat dengan tepung berkualitas dari Interflour. Selamat mencoba, #sahabatkulinerinterflour!
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
