Interflour Indonesia
Mie Aceh
Resep > Mie Aceh
Mie Aceh
#DearSahabatKulinerInterflour, Kali ini, kita membuat Mie Aceh yang merupakan masakan mie pedas khas Aceh dengan citarasa kuah kari yang gurih dan pedas. Mie yang terbuat dari tepung terigu serbaguna premium Kompas membuat mie lembut ketika disantap. Menjadi hidangan yang mudah dibuat bagi keluarga tercinta di rumah.
Bahan Mie :
250 gram tepung terigu protein sedang Kompas
5 gram Garam
40 gram Air
1 butir Telur utuh
Bumbu Halus :
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
5 pcs Cabai merah keriting
5 butir Kemiri sangrai
1 sdm Udang ebi
2 sdm Minyak
1½ sdm Bubuk kari
Bahan Tumisan :
2 butir Telur
3 siung Bawang merah
1 batang Daun bawang
5 pcs Udang
1 pcs Cumi-cumi
1 pcs Ati ampla
¼ bonggol Kembang kol
1 sdm Daun seledri
800 ml Air
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
