Mie Aceh
#DearSahabatKulinerInterflour, Kali ini, kita membuat Mie Aceh yang merupakan masakan mie pedas khas Aceh dengan citarasa kuah kari yang gurih dan pedas. Mie yang terbuat dari tepung terigu serbaguna premium Kompas membuat mie lembut ketika disantap. Menjadi hidangan yang mudah dibuat bagi keluarga tercinta di rumah.
Bahan Mie :
- 250 gram tepung terigu protein sedang Kompas
- 5 gram Garam
- 40 gram Air
- 1 butir Telur utuh
Bumbu Halus :
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 5 pcs Cabai merah keriting
- 5 butir Kemiri sangrai
- 1 sdm Udang ebi
- 2 sdm Minyak
- 1½ sdm Bubuk kari
Bahan Tumisan :
- 2 butir Telur
- 3 siung Bawang merah
- 1 batang Daun bawang
- 5 pcs Udang
- 1 pcs Cumi-cumi
- 1 pcs Ati ampla
- ¼ bonggol Kembang kol
- 1 sdm Daun seledri
- 800 ml Air
Yuk, #SahabatKulinerInterflour, jangan ragu mencoba resep Mie Aceh ini di rumah! Dengan menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas, hasil mie buatanmu akan terasa lebih lembut dan nikmat. Untuk resep kreasi mie lainnya, kamu bisa eksplor di halaman resep Interflour ya! Selamat mencoba!
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef