Milk Hearth Bread Sandwich
Dear #sahabatkulinerinterflour,
Milk Hearth Bread adalah salah satu roti yang sedang viral saat ini, dikreasikan menjadi sandwich agar anak-anak menjadi tambah suka. Milk Hearth Bread dibuat menggunakan tepung terigu protein Tinggi Gerbang, yang menjadikan Roti mengembang sempurna dan lembut. Menjadi ide sarapan untuk sahabat kuliner Interflour di rumah.
![](https://cdn.bitrix24.com/b17019179/landing/3db/3db5c0101d0a81df362446b369843b18/img-20210715-123848-2x-1x-540x405_1x.jpg)
Bahan Roti :
1000 gram Tepung terigu Gerbang
60 gram Gula pasir
16 gram Ragi instan
650 ml Susu cair
16 gram Garam
60 gram Mentega
Topping :
Secukupnya Smoked beef
Secukupnya Daun selada
Secukupnya Saus tomat
Secukupnya Mayones
Secukupnya Irisan tomat
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata.
- Tambahkan susu cair secara bertahap, aduk hingga adonan menggumpal.
- Tambahkan mentega, aduk hingga adonan kalis.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit.
- Timbang adonan seberat 150gram, kemudian bulatkan.
- Istirahatkan adonan selama 15 menit.
- Roll adonan buang gasnya, bentuk adonan menjadi oval.
- Isitrahatkan selama ±60 menit.
- Taburi dengan tepung terigu Gerbang, beri sayatan memanjang sebanyak 5.
- Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 190 derajat celcius.
Penyelesaian :
- Setelah roti dingin potong roti seperti sandwich.
- Tumis smoked beef hingga matang.
- Berikan daun selada, irisan tomat, dan smoked beef.
- Berikan saus diatasnya.
- Milk Hearth Bread Sandwich siap disajikan.
![](https://cdn.bitrix24.com/b17019179/landing/cf4/cf413c5feae893878b8583cf57e8a12f/Milk_1x_2x_1x.jpg)
![](https://cdn.bitrix24.com/b17019179/landing/6a8/6a8fb40bd1e20f81a63002f4fb650b60/Milk_1x_2x_1x.jpg)
![](https://cdn.bitrix24.com/b17019179/landing/4ec/4ec50f306ae8284f1ab36093422a3d44/Milk_1x_1x.jpg)
![](https://cdn.bitrix24.com/b17019179/landing/4a6/4a6b3df7c3c7574cbf286cb65a3bd275/Milk_1x_2x_1x.jpg)
![](https://cdn.bitrix24.com/b17019179/landing/546/54615f75447ce0a70ecbbc62c4d232e7/Milk_1x_2x_1x.jpg)