Interflour Indonesia
Roti Isi Ayam Taliwang Suwir
Resep > Roti Isi Ayam Taliwang Suwir
Roti Isi Ayam Taliwang Suwir
Dear #sahabatkulinerinterflour, Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Karang Taliwang, Mataram, Nusa Tenggara Barat. Makanan ini berbahan dasar daging ayam. Yang disajikan adalah daging ayam yang berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus atau bumbu taliwang.
Roti yang dibuat menggunakan tepung terigu Gerbang Jingga berprotein tinggi membuat adonan roti mengembang sempurna dan lembut. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour di rumah.
Roti yang dibuat menggunakan tepung terigu Gerbang Jingga berprotein tinggi membuat adonan roti mengembang sempurna dan lembut. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour di rumah.
Bahan Roti :
500 gram Tepung terigu protein tinggi Gerbang Jingga
110 gram Gula pasir
25 gram Susu bubuk
11 gram Ragi instan
1 gram Bread improver
50 gram Whip cream cair
125 gram Air
2 butir Telur
8 gram Garam
60 gram Mentega
Bahan Isian :
500 gram Daging ayam bagian paha (suwir)
15 sdm Bumbu ayam taliwang
Bahan Topping :
2 sdm Tepung beras
2 sdm Bumbu ayam taliwang
100 ml Air
500 gram Tepung terigu protein tinggi Gerbang Jingga
110 gram Gula pasir
25 gram Susu bubuk
11 gram Ragi instan
1 gram Bread improver
50 gram Whip cream cair
125 gram Air
2 butir Telur
8 gram Garam
60 gram Mentega
Bahan Isian :
500 gram Daging ayam bagian paha (suwir)
15 sdm Bumbu ayam taliwang
Bahan Topping :
2 sdm Tepung beras
2 sdm Bumbu ayam taliwang
100 ml Air
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef