Interflour Indonesia
Berita & Acara
Berita & Acara > Berita
6 Roti Khas Indonesia yang Populer, Sudah Pernah Coba
Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan kuliner khas, termasuk berbagai olahan roti. Meskipun bukan makanan pokok seperti di Eropa, roti di Indonesia berkembang pesat dengan sentuhan bahan dan cita rasa lokal.
Yuk, kenali beberapa roti khas Indonesia yang populer berikut ini!
1. Roti Sisir
Siapa yang tidak mengenal roti yang satu ini? Roti sisir adalah roti sobek yang bagian tengahnya tipis dan memiliki lapisan mentega di dalamnya. Saking populernya, roti sisir mudah ditemukan di toko-toko kelontong dekat rumah maupun sekolah.
1. Roti Sisir
Siapa yang tidak mengenal roti yang satu ini? Roti sisir adalah roti sobek yang bagian tengahnya tipis dan memiliki lapisan mentega di dalamnya. Saking populernya, roti sisir mudah ditemukan di toko-toko kelontong dekat rumah maupun sekolah.
2. Roti Buaya
Roti buaya adalah makanan khas Betawi yang umumnya disajikan pada acara pernikahan tradisional. Selain rasanya yang manis dan lezat, roti ini juga melambangkan doa untuk kelanggengan pernikahan dan kemapanan rumah tangga mempelai. Roti buaya dapat ditemukan di berbagai wilayah di Jakarta.
3. Roti Gambang
Siapa yang tidak mengenal roti yang satu ini? Roti sisir adalah roti sobek yang bagian tengahnya tipis dan memiliki lapisan mentega di dalamnya. Saking populernya, roti sisir mudah ditemukan di toko-toko kelontong dekat rumah maupun sekolah.
4. . Roti Bluder
Saat berkunjung ke Madiun, salah satu oleh-oleh yang banyak diburu adalah roti bluder. Bluder memiliki kemiripan dengan brioche khas Prancis, tetapi teksturnya lebih ringan dan lembut. Roti bluder cocok dijadikan makanan penutup atau buah tangan dari berbagai acara, mulai dari resepsi pernikahan hingga syukuran kampung.
5. Odading
Odading, atau yang di beberapa daerah disebut roti goreng, adalah jajanan pasar khas Bandung yang sempat viral beberapa waktu lalu.
6. Luti Gendang
Foto: Lutigendang.id
Luti gendang adalah jajanan khas Kepulauan Anambas, Provinsi Kepulauan Riau. Mirip dengan odading, roti ini juga diolah dengan cara digoreng. Namun berbeda dengan odading yang berongga di dalam, luti gendang berisi isian tuna pedas manis, cokelat, atau keju. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, sehingga cocok dinikmati sebagai camilan saat perjalanan.
Buat Sendiri Roti Favoritmu di Rumah dengan Tepung Terigu Gerbang Jingga!
Kalau ingin membuat versi yang lebih enak, kamu bisa membuat roti sisir tanpa pengawet di rumah menggunakan tepung terigu protein tinggi Gerbang Jingga.
Tidak perlu jauh-jauh ke Jakarta, Manado, Madiun, atau Kepulauan Riau! Kamu bisa membuat berbagai roti khas Indonesia di rumah menggunakan tepung terigu protein tinggi Gerbang Jingga.
Untuk inspirasi resep lainnya, kamu bisa mengunjungi Instagram atau website Interflour. Yuk, kreasikan ide roti lezatmu di dapur dengan tepung terigu dari Interflour Indonesia!