Brownat (Brownies Donat)
Dear #sahabatkulinerinterflour,
Brownies adalah salah satu kue favorit anak anak, dikreasikan menjadi berbentuk donat dan dihias agar anak-anak menjadi tambah suka. Brownat (Brownies Donat) dibuat menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas, yang menjadikan Brownies lembut. Menjadi ide camilan untuk sahabat kuliner Interflour di rumah.
Bahan :
170 gram tepung terigu serbaguna premium Kompas
100 gram margarin
38 gram air
175 gram gula castor
250 gram dark chocolate
2 butir telur utuh
1 butir kuning telur
1 gram baking powder
10 gram susu bubuk
Bahan Topping :
Secukupnya dark chocolate
Secukupnya mesis warna warni
Cara Membuat :
- Panaskan air, gula castor, dan margarin hingga gula larut.
- Tuang ke dalam dark chocolate yang sudah dicincang, aduk rata kemudian dinginkan.
- Masukkan telur, kemudian aduk rata.
- Masukkan semua bahan kering yang sudah diayak, aduk rata.
- Siapkan loyang silicon donat, kemudian berikan polesan margarin dan tepung terigu.
- Tuang adonan brownies ¾ cetakan.
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit.
- Setelah matang keluarkan dari cetekan, lalu dinginkan.
- Hias dengan bahan topping, kemudian sajikan.
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Chef Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef