Donat Fancy Decoration
Dear #sahabatkulinerinterflour, Donut adalah salah satu camilan yang mudah dibuat, dengan tampilan toping dan decoration yang menarik akan membuat donut semakin disukai. Donut yang dibuat menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas berportein sedang membuat donut menjadi lembut dan mengembang. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat merayakan Natal dan Tahun Baru.
Bahan :
500 gram Tepung terigu serbaguna premium Kompas
70 gram Gula pasir
20 gram Susu bubuk
8 gram Ragi instan
4 butir Kuning telur
250 gram Susu cair
8 gram Garam
60 gram Mentega
Cara Membuat :
- Aduk semua bahan kering, kecuali garam.
- Tambhakan kuning teur dan susu cair, aduk hingga adonan menggumpal.
- Tambahakan mentega dan garam, aduk hingga adonan kalis.
- Istirahatkan adonan selama 5 menit.
- Potong dan timbang adonan seberat 40 gram, kemudian bulatkan.
- Istirahatkan adonan selama 20 menit.
- Pipihkan adonan, kemudian susun d iloyang, lalu bolongin bagian tengah adonan.
- Istirahatkan adonan selama 20 menit.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang, masing-masing sisi 2 menit.
- Setelah donat matang, siap dihias.
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef