Interflour Indonesia

Taiwanese Popcorn Chicken

Resep > Taiwanese Popcorn Chicken

Taiwanese Popcorn Chicken

Taiwanese Popcorn Chicken adalah makanan yang terdiri dari potongan ayam seukuran gigitan yang dilapisi tepung terigu dan digoreng. Setelah matang, diberikan bumbu tabur di atasnya. Hidangan ini umum ditemukan di jalanan kota dan juga di pasar malam di Taiwan.

Bahan Tepung Bumbu :
500 gram Tepung terigu Gatotkaca
100 gram Tepung beras
10 gram Garam
10 gram Lada bubuk
10 gram Kaldu ayam bubuk
5 gram Oregano
5 gram Baking powder

Bahan Marinasi :
500 gram Paha ayam fillet (potong dadu)
10 gram Garam
5 gram Kaldu ayam bubuk
5 gram Lada bubuk
5 siung Bawang putih
1 ruas Jahe

Bahan Celupan :
500 ml Air
100 gram Putih telur

Bahan Taburan :
Secukupnya Bumbu tabur rasa keju
Secukupnya Bumbu tabur rasa rumput laut

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata.
  2. Marinasi ayam fillet yang sudah dipotong dadu selama 30 menit.
  3. Campurkan bahan celupan aduk hingga rata.
  4. Setelah ayam dimarinasi, masukkan ke dalam bahan kering, kemudian masukkan ke bahan celupan.
  5. Masukkan kembali ke bahan kering, cubit-cubit kecil agar kulit menjadi keriting.
  6. Goreng dengan minyak panas hingga kekuningan.
  7. Setelah matang, tiriskan minyak.
  8. Berikan bumbu taburan sesuai selera.
  9. Taiwanese Popcorn Chicken Pop siap disajikan.

Apa yang dikatakan pelanggan?

Bagikan halaman ini 

We use cookies
Cookie preferences
Below you may find information about the purposes for which we and our partners use cookies and process data. You can exercise your preferences for processing, and/or see details on our partners' websites.
Analytical cookies Disable all
Functional cookies
Other cookies
We use cookies to personalize content and ads, to provide social media features and to analyze our traffic. Learn more about our cookie policy.
Change preferences Accept all
Cookies