Chicken Katsu
Dear #sahabatkulinerinterflour, Marhaban Ya Ramadhan.. Kita bertemu kembali dengan bulan suci Ramadhan, untuk sahabat yang mager untuk membuat menu sahur yang ribet, admin akan memberikan resep simple, mudah, dan bisa disimpan di dalam freezer. Yaitu Chicken Katsu.
Chicken Katsu yang dilapisi menggunakan tepung terigu Gatotkaca berprotein rendah, membuat baluran terigu dan juga panir melekat lebih mudah . Menjadi ide hidangan yang mudah dibuat untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat sahur.
Bahan :
Bahan lainnya:
- 500 gr Dada ayam fillet
- 5 sdm Tepung terigu Gatotkaca
- 3 sdm Kecap Inggris
- 1 sdt Garam
- ½ sdt Lada bubuk
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 5 sdm Air
Bahan lainnya:
- 1 butir telur
- 10 sdm Air
- Secukupnya Tepung terigu Gatotkaca
- Secukupnya tepung Panir
Sebagai variasi menu sahur lainnya, yuk coba juga olahan ayam praktis lainnya seperti Korean Garlic Chicken, Taiwanese Popcorn Chicken, dan Chicken Pop. Sahur jadi makin nikmat dan nggak ribet, #sahabatkulinerinterflour!
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef