Interflour Indonesia
Vanilla Matcha Cake
Resep > Vanilla Matcha Cake
Vanilla Matcha Cake
Dear #SahabatKulinerInterflour, Kombinasi rasa vanila dan matcha memang unik dan menarik! Vanila yang manis dan lembut berpadu dengan matcha yang sedikit pahit dan earthy menciptakan harmoni rasa yang seimbang, dan sangat menarik jika diaplikasinya dengan cake.
Dengan menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas dapat menghasilkan cake yang lembut dan juga halus.
Yukk sahabat kita buat cake menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas berprotein sedang..
Bahan A
8 butir Kuning telur
8 butir Telur utuh
200 gram Gula pasir
15 gram Cake emulsifier
140 gram Tepung terigu Kompas
20 gram Maizena
30 gram Susu bubuk
Bahan B
120 gram Margarine
80 gram Mentega
1 sdt Pasta Vanilla
2 sdt Pasta Matcha
Bahan tambahan :
Butter Cream
Keju parut
8 butir Kuning telur
8 butir Telur utuh
200 gram Gula pasir
15 gram Cake emulsifier
140 gram Tepung terigu Kompas
20 gram Maizena
30 gram Susu bubuk
Bahan B
120 gram Margarine
80 gram Mentega
1 sdt Pasta Vanilla
2 sdt Pasta Matcha
Bahan tambahan :
Butter Cream
Keju parut
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef