Vanilla Matcha Cake
Dear #SahabatKulinerInterflour, Kombinasi rasa vanila dan matcha memang unik dan menarik! Vanila yang manis dan lembut berpadu dengan matcha yang sedikit pahit dan earthy menciptakan harmoni rasa yang seimbang, dan sangat menarik jika diaplikasinya dengan cake.
Dengan menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas dapat menghasilkan cake yang lembut dan juga halus.
Yukk sahabat kita buat cake menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas berprotein sedang..
Bahan A
Bahan B
Bahan tambahan :
- 8 butir Kuning telur
- 8 butir Telur utuh
- 200 gram Gula pasir
- 15 gram Cake emulsifier
- 140 gram Tepung terigu Kompas
- 20 gram Maizena
- 30 gram Susu bubuk
Bahan B
- 120 gram Margarine
- 80 gram Mentega
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 2 sdt Pasta Matcha
Bahan tambahan :
- Butter Cream
- Keju parut
Gimana, Sahabat? Kombinasi vanila dan matcha ini pasti bikin penasaran untuk dicoba di rumah, ya!
Kalau mau eksplor ide kreasi cake dan roti lainnya, jangan lupa cek koleksi resep cake lainnya seperti Prunes Marmer Cake atau Oguria Chia Seed Cake di halaman resep Interflour. Banyak pilihan resep seru yang cocok untuk camilan ataupun sajian spesial di berbagai momen. Yuk coba!
Apa yang dikatakan pelanggan?
Saya sangat terbiasa menggunakan terigu Gerbang yang berprotein tinggi untuk aplikasi roti, besar volume dari roti akan bertambah. Sangat suka sekali dengan terigu Gerbang
Lanny Soechan
Pengajar Boga
Saya menggunakan tepung terigu Gatotkaca yang berprotein rendah, saya membuat cookies menjadi empuk dan juga ada crunchynya, menurut saya ini cocok untuk produk-produk cookies.
Vindex Tengker
Professional Chef
Tepung terigu serbaguna premium Kompas, berwarna putih dan sangat lembut saat diaplikasian ke dalam sponge cake.
Nina Bertha
Celebrity Chef